厨房电器至21世纪以来，随着整体厨房的发展，迅速得到了城市的厨房普及，主要代表的产品为油烟机、燃气灶、消毒柜、燃热水器、电热水器等产品。随着经济增长向好，中国厨电正迈向全新的产业格局。但从产业结构来看，厨电行业已经快速步入了“换挡期”：传统品类如烟灶产品快速更新，新品类如洗碗机产品增量扩张。厨电品类从生活必须向品质升级进行“换挡”。在疫情的影响下，这种换挡变革还在变得更加错综复杂。

其中，中国高收入家庭预期收入增加显著，进一步带动高端消费；他们对于家电和家居/装修的支出预期增加比例大幅领先品质和及时享受型态度在高收入人群中非常普遍，同时对品质生活追求的态度在不同收入人群都相对认同。 高端家电市场比重持续提升，疫情后白电、厨电、健康清洁类小电提升明显。 高端消费者追求家电功能多样化&智能化，看重外观设计，愿意为创新科技付费。他们崇尚家庭价值，勇于追求，享受精致生活。家电厂商迎合高端消费人群重视“颜值”，高端家电产品艺术化气息成首要要素。

随着技术不断发展，厨房电器产品趋于简洁风格。纤薄化和大显示成为绝对的趋势，纤薄化的造型让产品看起来犹如飘在空中，视觉上减少了笨重的感觉，融入整体厨房的设计同时增加“呼吸感”；以体块穿插的设计手法增加了厨卫产品的变化，很适合较大户型；而对于大城市居住空间掀起 “一人食”的使用场景来说，拥挤的城市交通，寸土寸金的狭小居住空间，使得传统厨卫产品外观风格趋于家居与干净，与不同风格的高适配性成为该人群对产品的诉求。  

但是，趋于简洁风格绝不不意味着缺乏变化。在CMF方面，由于产品形态更趋于简洁，材质的表达更加能凸显产品的品质——不锈钢的持续应用依然成为行业主流。而在人机互动体验上，来自不同设计背景的设计师们，给予了厨卫产品外形与声光电更多的变化和可能性。工业设计师们试图让家电与室内设计风格更有效的结合起来。智能化、集成化、健康化、高品质成为大势所趋，看看近些年家居杂志你就会发现这一点，科技的应用越来越多，产品中的科技隐性化、便捷化已逐步融入于家居生活之中；光越来越重要，开始可以制造更多的氛围，提示产品的不同工作状态；类似天猫精灵、小爱同学的语音功能与其他智能家居互联的控制方式，更是普遍应用在各种智能家居场景...... 同样同一厨电产品的不同功能组合，多种功能集成也成为厨电行业的一大发展方向，集成灶与洗碗机在后疫情时期线上销售的逆势增长就能看出从单品向集成化发展。厨房电器向“更大、更全、更便利”的方向发展，集成化的趋势势不可挡。

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